家族が喜ぶグラタン。
手が込んでるように見えて実は簡単です♪
簡単に早く作れて美味しい。
揃える材料は
| □具材 |
| ・玉ねぎ 1個 ・鶏肉 1枚 ・マカロニ ・チーズ or パン粉 |
| □ホワイトソース |
| ・バター 80g ・小麦粉 大さじ7 ・牛乳 500cc ・水 200cc ・コンソメ 3個 ・塩胡椒 少々 |
そんな我が家の作り方をどうぞっ
我が家の簡単グラタンの作り方
① 最初にマカロニを茹でておきます
② 鶏肉と玉ねぎを炒めやすい大きさに切り、バターを入れて炒めます
③ 鶏肉と玉ねぎに火が通ったら塩胡椒して、火を消して小麦粉を入れ混ぜます
④ バターで炒めた鶏肉玉ねぎと、小麦粉が混ざりあったら牛乳を3〜4回に分けて混ぜながら入れていきます
⑤ 水とコンソメを入れ、中火にかけていきます
（温度が上がるにつれ、もったりとしてくるので固まらないようにずっとかき混ぜます）
⑥ 混ぜながらグツグツしてきたら火を消します
⑦ 塩胡椒で味をととのえます
⑧ お皿にバターを薄く塗ります
⑨ お皿に移して、上にチーズを乗せていき、グリルかオーブンで焼いていきます（パン粉でもいい）
⑩ 具材は火が通っているので、上に焦げ目がついたら出来上がりです
（お好みでパセリをちらしてもいい）
以上が、簡単グラタンの作り方になります♪
使っている小麦粉の種類で、ホワイトソースの固さが変わるので、おうちにある小麦粉で一番好みの配分を探してみてください。
コンソメキューブを使う場合は砕いてから使うといいですよ
こんな感じで、包丁でザクザク砕いておくと、扱いやすいです。
ホワイトソースの大体の作り方を覚えておくと、クリームシチューに応用したりもできるので便利です♪( ´▽｀)
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