お弁当のおかずが少ない時は、巻き寿司を作ります。

巻き寿司 パック 生活
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毎日のお弁当。

 

晩御飯を作った時に、翌朝にお弁当に詰めれそうなおかずは、先に少し取ります。

 

でも、晩御飯が丼ぶりものだったり、麺類だったり、カレーだったり、外食だったり(あまり外食できませんが)した時は、お弁当のおかずにはならなくて。

 

そんな時に冷蔵庫の中が乏しかったり、冷凍庫にも作り置きがなくなった時とかあるのです。

 

そういう時は、「巻き寿司」が便利です♪

 

巻き寿司用の海苔だけを、いつでも使えるように用意しておいて、

 

材料は、なんとかあるもので巻けばいいですし、おかずが少なくても、もしくは無くても喜んでもらえます。

 

そして意外と簡単なのに、手のこんでるように見えるのが嬉しい。

 

簡単といっても、作るのが簡単なだけで、時間はおかずを作るときと、かわらないので、そこそこ頑張ってることになるかもですが(^^;)

 

巻き寿司は手軽に、片手でも食べれるから好きです。

 

 

 

私は昔、お寿司やさんでアルバイトしていた時があるので、「酢飯を潰さずに、ふんわりと巻く」ということは知っていますが、あとは適当に自分流で巻いています。

 

朝は、酢飯を冷ます時間がないので、温かいまま巻いていきますが、これがビックリやりやすい。

 

温かい酢飯は、海苔にふんわりと伸ばしやすく、入れる具材と馴染んでくれる感じがします。

 

ふんわりと伸びるから、酢飯は潰れずに、シャモジで軽く撫でていくだけで、海苔に均一に広がります。

 

私、冷めた酢飯を均一に広げるの、なかなか上手くできないんです(笑)

 

そんな私でも、温かいままならできるので、本当にやりやすいです。

 

 

子供にお弁当を作ってあげられる期間は短いので、できるだけ手作りを意識していますが、しんどい時なんかは無理せずに、菓子パンを持たせるときもあります。

 

無理はせず、頑張りすぎず、でも時には張り切って作ります(笑)

 

 

 

 

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